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燕窝的做法

这样炖红枣冰糖燕窝 Q弹爽滑营养不流失!发布时间:2019-09-02 15:40 浏览:

这道甜品尤其适合产后妈妈恢复身体期间食用,它能使产妇肌肤细致、补气调理;孕妇和哺乳妈妈食用,对宝宝的脑力发展也很有帮助。燕窝炖出来淡淡的香味加上红枣,很香甜,感觉不能再赞了!

红枣冰糖燕窝

一、材料。

燕窝10克,冰糖20克,红枣几颗。

二、做法。
燕窝

1,燕窝备用,选用燕窝要选择色泽自然,不会过分发白杂质少的燕窝为上品。
发泡燕窝

2,把燕窝用冷水泡发约2小时。

发泡好的燕窝

3,用镊子仔细的捡尽细小的杂毛。
燕窝加入红枣

4,把锅里放入矿泉水,加入洗净的燕窝和红枣,隔水炖约40分钟。
燕窝加入老冰糖

5,老冰糖约20克备用,最好用微微发黄色的老冰糖。

红枣冰糖燕窝怎么炖

6,把冰糖放入炖好的燕窝盅盖上盖子焖约10分钟,冰糖化开。
炖好的红枣冰糖燕窝

7,滋补就这么简单。。。

注意事项:
燕窝隔水炖

1,泡发燕窝最好不用冷水。

2,燕窝最好用隔水炖的方式,能够保证营养的不流失。

3,燕窝炖甜品最好用冰糖来炖,这样营养会更加的好。

三、适用人群:
燕窝发泡后

男女老幼皆宜。

1、老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。

2、儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。

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