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燕窝的做法
滋阴补肾 瑶柱燕窝粥
一、瑶柱燕窝粥是香甜口味的粥类,制作原料主要有白燕窝,瑶柱,瘦肉等。
二、食材用料:
白燕窝两盏 | 瑶柱30克 |
大米80克 | 肉丝50克 |
食盐少许 | 葱花少许 |
三、瑶柱燕窝粥的做法:
1、燕窝提前用纯净水前一个晚上预先泡好;
2、瑶柱泡水20分钟备用;
3、砂锅中放适量清水烧开,将洗干净的大米放进锅内;
4、瑶柱也跟着放进去;
5、大火煮开转小火约三十分钟至大米开花,加入少许的盐;
6、放入生粉浆拌匀勾芡;
7、然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化,燕窝透明了就可以了;
8、最后出锅前加少许盐调味就可,瑶柱本来有味了。
四、小贴士:
今天我给大家推荐的是一款咸味的养颜色粥--瑶柱燕窝粥。燕窝含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素,味甘性平、能滋阴润燥,还能增强免疫力。瑶柱,就是我们平常称的干贝,是一种能滋阴补肾的低热量食品。