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燕窝的做法
排毒安眠 紫薯小米燕窝粥的做法
一、紫薯燕窝粥的功效：
它可以促进活血暖胃， 润肠通便，改善人体肠胃消化功能，同时还含有一些人体所必需的营养素、唾液酸。此粥迎合了燕窝以清配清的特性，喝起来清新淡雅，口齿留香。
二、紫薯燕窝粥材料：
| 紫薯半个 | 燕窝3-5克 |
| 小米适量 | 冰糖适量 |
三、紫薯燕窝粥的做法:
1、准备好食材:燕窝、紫薯、小米
2、燕窝先泡发，燕窝泡发时间一般为4-6小时，其间可以换一两次水。
3、在泡发燕窝两个小时后，把适量紫薯切丁、小米加适量的水放电炖锅炖粥。
4、燕窝泡发后按纹理撕成条状、挑毛
5、小的绒毛可以把撕成条后的燕窝装在大的容器里用水冲洗，倒水时小的绒毛即可漂浮掉，再滤掉水。
6、加适量的水，没过燕窝或1厘米左右即可，水多了炖的燕窝容易化水。
7、开炖，按燕窝炖品键水温达100度25分钟后就炖好了。
8、也可用炖盅放在自家的锅中隔水炖煮。
9、把炖好的燕窝加入炖好的紫薯小米粥中即可。
四、小窍门：
紫薯小米粥本来就有点甜味的，依个人口味可以加入适量糖。
