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燕窝的做法
清肝明目 桃胶皂角米炖燕窝的做法
一、桃胶皂角米炖燕窝的功效:
皂角米氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。皂角米炖燕窝两者的美容功效都很高,一起吃还可以美容养颜,滋阴润肺,清肝明目等功效。搭配桃胶解压嫩肤 整个甜品口感丰富,香滑软糯……
二、用料
燕窝 | 一盏 |
桃胶 | 适量 |
皂角米 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
枸杞子 | 适量 |
桂圆 | 适量 |
纯净水 | 2碗 |
冰糖 | 适量 |
纯牛奶 | 适量 |
三、皂角米桃胶炖燕窝的做法:
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1、燕窝用软水泡发4-6小时,顺着纹理撕成条状,清洗除毛后待用~ |
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2、皂角米 泡发6-8小时,简单冲洗后待用~ 皂角米(雪莲子)必须要选无熏硫的噢,虽然没熏硫的会丑点~ 但熏硫的皂角米就像老鼠屎~ 会糟蹋了整盅燕窝,有害无益~ |
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3、野生桃胶,泡发8小时左右,清洗和剪除树皮等杂质,桃胶要选野生的,琥珀色的。别选黑黑的。 |
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4、燕窝,桃胶,皂角米,全部泡发并清洗好。桃胶和皂角米的发头比较大哦,所以放的量别太多哦~ |
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5、把水/牛奶/椰汁 和 桃胶和皂角米,倒进炖盅;大火烧开后转小火隔水慢炖半小时,再倒进燕窝,再炖半小时;最后5分钟,加入冰糖;哈哈哈如果嫌麻烦,就把燕窝 桃胶 皂角米 同时倒进电子炖盅炖一小时~ |
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6、冰糖皂角米桃胶炖燕窝,润燥养颜~ |
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7、牛奶皂角米桃胶炖燕窝~味道香浓,口感丰富~我更喜欢用牛奶炖哦~ |
四、小贴士
1:这款甜品炖好后,没有立刻吃,桃胶和皂角米就会继续吸水,把液体吸得干干滴~会变得非常粘稠~ 所以,如果变稠了,就可以加点牛奶伴着吃哦~
2:孕妇不适合吃桃胶和皂角米哦~