补血养颜桂圆红枣炖燕窝的做法-燕窝的做法

燕窝的做法

补血养颜桂圆红枣炖燕窝的做法

一、桂圆红枣炖燕窝的功效：

桂圆、红枣是补血的佳品，而燕窝是美容滋补佳品，燕窝和桂圆一起，能起到补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的作用，但是值得注意的是，肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。桂圆红枣炖燕窝特别适合女性朋友，尤其是经期后调理身体，当然桂圆红枣能补血养颜，与燕窝搭配双得益彰。

桂圆红枣炖燕窝

二、用料：

三、桂圆红枣炖燕窝的做法：

	1、将干燕窝用水浸泡3-4小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，再放入清水浸泡，用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
	2、这就是泡好的燕窝。
	3、将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置。
	4、准备桂圆12颗，桂圆剥壳取肉淘洗干净；
	5、红枣去壳洗干净，枸杞洗净，全倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖（一人份按材料数量添加即可）。
	6、将泡发好的燕窝放入无油无盐的陶瓷碗中，加入桂圆、红枣，再加入适量纯净水（水量以1:30的比例为宜，即1克干燕窝加30毫升纯净水）
	7、炖盅加盖，隔水炖；炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。出锅后，再加入适量冰糖，搅拌至融化即可。