网站首页 > 燕窝的做法 >
燕窝的做法
助消化护肤 南瓜燕窝羹的做法
一、南瓜燕窝羹功效:
秋冬季节也是口腔等各类炎症高发期,食用小米可以防止各类神经炎症等功效。
南瓜,富含果胶有保护胃粘膜,帮助消化、吸附体内有害物质以及防癌功效。
小米,富含维生素B1/B12,有防止消化不良、养胃等功效。
二、用料
贝贝瓜 | 1个 |
小南瓜 | 3个 |
小米 | 20g |
燕窝 | 一盏 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 3颗 |
三、南瓜燕窝羹做法:
![]() |
1、燕窝洗净后,用凉开水或纯净水,将燕窝放入浸泡4小时左右。可以一次泡一盏(一盏约8克左右),泡好后密封冷藏分次吃,或者掰开一半泡均可。 |
![]() |
2、浸发后的燕窝呈丝状,用清水换洗几次,将里面的杂质彻底洗净。 |
![]() |
3、小米提前浸泡1小时后,与切丁南瓜一起,加入冰糖蒸30分钟,捣碎成泥备用。 |
![]() |
4、贝贝瓜切出瓜盖、去籽雕花,盖上瓜盖一起放入蒸锅蒸30分钟。 |
![]() |
5、取出贝贝瓜,将小米南瓜泥倒入贝贝瓜盅内。 |
![]() |
6、燕窝用勺子放入南瓜上,点缀泡好的枸杞,完成! |
四、小贴士:
1、南瓜蒸熟后,瓜内水需要倒出;
2、南瓜本身就非常甘甜,所以冰糖可以按个人喜好酌情添加;
3、小米南瓜燕窝粥趁热食用,养胃补脾效果更佳。