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燕窝的做法
滋补美食 燕窝鸡汤的做法
一、燕窝鸡汤的功效:
女性滋补不足,容易变成黄面婆,要精神焕发,多饮养颜燕窝鸡汤,就可以做个靓靓老婆。燕窝温补,老少咸宜,这道燕窝鸡汤,味道非常鲜甜,很好喝。
二、食材:
燕窝50克 | 老母鸡500克 |
姜5克 | 味精1克 |
盐2克 | 香油1克 |
三、燕窝鸡汤的做法:
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1、食材:老母鸡和燕盏。 |
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2、鸡肉洗净剁小块,切去过多的油脂,过一下开水,用清水洗净。 |
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3、将洞燕用清水浸泡3小时,浸泡过的燕窝挑干净毛,撕成条。 |
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4、把鸡和燕窝都放入锅中,加适量水,隔水炖煮40分钟。 |
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5、炖好后,撇干净浮油,加入少量盐调味即可。 |
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6、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦! |
四、燕窝鸡汤的做法小贴士
(一)、制作要诀:
为使此菜口感更好,需备鸡汤约1000克。
(二)、健康提示:
1. 滋阴清热,补养脾胃;
2. 适用于身体虚弱、年老体衰、肺结核、气管炎、贫血、营养不良等症。