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燕窝的做法
滋补美食 燕窝鸡汤的做法
一、燕窝鸡汤的功效：
女性滋补不足，容易变成黄面婆，要精神焕发，多饮养颜燕窝鸡汤，就可以做个靓靓老婆。燕窝温补，老少咸宜，这道燕窝鸡汤，味道非常鲜甜，很好喝。
二、食材：
| 燕窝50克 | 老母鸡500克 |
| 姜5克 | 味精1克 |
| 盐2克 | 香油1克 |
三、燕窝鸡汤的做法：
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1、食材：老母鸡和燕盏。 |
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2、鸡肉洗净剁小块，切去过多的油脂，过一下开水，用清水洗净。 |
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3、将洞燕用清水浸泡3小时，浸泡过的燕窝挑干净毛，撕成条。 |
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4、把鸡和燕窝都放入锅中，加适量水，隔水炖煮40分钟。 |
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5、炖好后，撇干净浮油，加入少量盐调味即可。 |
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6、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦！ |
四、燕窝鸡汤的做法小贴士
（一）、制作要诀：
为使此菜口感更好，需备鸡汤约1000克。
（二）、健康提示：
1. 滋阴清热，补养脾胃；
2. 适用于身体虚弱、年老体衰、肺结核、气管炎、贫血、营养不良等症。
