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燕窝的做法

懒人食法 杏汁燕窝的做法发布时间:2019-10-09 14:34 浏览:

一、杏汁燕窝的功效:

香滑可口,滋阴润燥、养肺健脾、美肤养颜,为冬日男女老少皆宜的养生羹汤。南杏多为入汤入羹之用,因它性平味甘、淡,既能清肺止咳,又能养颜润肠。以南杏汁炖燕窝正是时下之用,有养肺、滋阴、养颜之效,尤宜女士与老年人之用,且常食才能见效。
杏汁燕窝的功效

二、食材清单

南北杏各100克(也可以用杏仁粉代替) 燕盏或燕条每人每次5g
黄冰糖(可不加)适量 红枣随意

炖好的杏汁燕窝
三、杏汁燕窝的做法:

1、自家采购梳条(这种燕窝毛稍微多些)

2、浸泡2小时,过2-3次水,挑去明显的杂毛

3、撕成条状(燕碎的话基本不用撕)

4、凉开水炖煮1小时,浓浓的蛋清味哦!一大窝胶原蛋白哦!不喜甜的可以不加糖哦!

5、南北杏仁洗干净,加水搅拌。

6、杏仁汁搅拌好,为了口感好点去渣。

7、杏仁汁加燕窝,喜欢的话可以加红枣数颗。炖半小时,吃之前放冰糖再炖5分钟。

8、没时间榨杏仁汁的朋友,也可以用杏仁粉代替,一碗加一勺燕窝。

9、快和家人一起分享吧!

杏仁燕窝

四、小贴士:

杏仁片磨粉时一定要磨得够碎。


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