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燕窝的做法

健脾润肺 燕窝粥的做法发布时间:2019-10-09 11:29 浏览:

一、燕窝粥的功效:

燕窝粥能健脾润肺、润肤养颜美容 使皮肤光滑、有弹性和光泽,促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。用于脾虚血少,肌肤干燥,面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热,干咳;或虚劳羸弱,胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。

燕窝粥

二、燕窝粥用料

燕窝 1盏 小米 100克
红枣 5颗 纯净水 100克
1300毫升 冰糖 10克
枸杞 15克    

枸杞燕窝粥
三、燕窝粥的做法:

1、把我们买的燕窝放在小盆子或者大碗中,然后倒入足量的温水进去,把燕窝完全覆盖,然后浸泡三个小时以上,一直把燕窝泡至膨胀,松软,柔嫩,用手进去把燕窝揉一下会有一些小毛漂浮在水面上,这时候用清水把燕窝清洗赶紧,多清洗几次;

2、将大米清洗干净之后放到锅里,并加入适量的水。

3、按下预约“砂锅粥”功能。

4、燕盏完全泡发后,沿纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)

5、当大米粥煮至黏稠时,放下干净的燕窝,继续煮30分钟。

6、煮得差不多的时候,将洗干净的枸杞子倒入粥里面。

7、最后起锅装到碗中即可。

炖好的燕窝粥

四、小贴士:

1、注意火候,小火慢炖!

2、痰湿内盛者不宜调食甜粥。

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