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燕窝的做法
原只椰子炖燕窝的做法
一、椰子炖燕窝的功效:
椰子燕窝,由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用;椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用,所以这道菜具有食补功效。椰子炖燕窝汤味鲜甜,适合一家人补益强壮身体饮用,而且补而不燥,滋而不腻,是养颜之妙品。另外,如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰,都可以用此汤作食疗。
二、椰子炖燕窝食材清单:
原只椰王1只 | 燕窝适量 |
冰糖少许 | 红枣3-5颗 |
三、原只椰子炖燕窝的做法:
1、首先将燕窝泡2-3小时,然后去市场买一只老椰子,叫店家帮忙在椰子顶部开个口,椰子汁不要倒出来,像宝贝那样小心翼翼的捧在手心拿回家!哈哈。
2、椰子切开小口,把椰汁倒出。
3、清甜的椰子水,每次都会偷喝一点点,哈哈哈~
4、把泡好的燕窝放进椰子里面,加适量冰糖,看个人口味放,加入椰子汁。
5、然后盖上椰子盖,再用保鲜膜包住整个椰子,再放进电饭锅隔水蒸煮。用蛋羹功能可以了(如没有电炖锅就用其它锅炖45分钟)
6、最后放红枣就可以了^_^
四、小贴士:
椰子是热带地区常见的一种水果种类,味道香甜、口感独特,由于椰子富含大量的水分,因此在炎热的夏季,椰子更是成为了不少人消暑水果的最佳选择。其实除了水果食用价值以为,椰子皮、椰子汁等部位还可以起到入药的作用,具有一定的药用价值,把椰子和燕窝搭配在一起也是一个不错的选择。(我把牛奶加进去也很好喝哦)