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窝友们在选购燕窝的时候，总会见到形状各异的燕盏，这些燕盏的形状是如何形成的，他们之间的营养价值又会不会有不一样呢？且待小编来细细分析：

1、从形状上来分，屋燕燕盏大致可以分成平盏、三角盏、圆盏三种。

燕盏形状的不同，主要是因为金丝燕在燕屋中筑巢的位置不一样：金丝燕在90度的两块木板夹角处筑巢形成的燕盏叫三角盏；金丝燕在180度木板筑巢形成的燕盏叫平盏；金丝燕在燕农封掉墙角的木板上（约为135度）筑巢形成的燕盏叫圆盏。

2、三角盏

金丝燕在筑巢时会优先在90度的墙角处筑窝，因为燕窝两边都可以更好的支撑住，节省了燕子的很多力气，做好的燕巢呈三角形，会比饱满的平盏略小一些。

三角盏按大小，可以分为大三角盏和小三角盏。

3、平盏

又称半月盏，盏型较饱满。当墙角的木板上都住满金丝燕了，其他筑窝的燕子只好在180度的木板上做窝，所以做出来的燕窝是半月形的，燕窝的底座呈180度。

市面上普遍认为平盏形状饱满好看，品质最好，价格也较高。

平盏按照等级，可以分为3A、4A、5A、6A几种。这几种等级的燕盏主要是按大小来区分，3A就是小女孩的3个手指头并起来的宽度，同样，5A就是5根手指并起来的宽度，6A是最大盏的燕窝了。

4、圆盏

由于市面上平盏的价格较高，燕农希望增加平盏的比例，会用小块的木板封掉燕屋原来90度角落的位置，金丝燕筑窝时，就会形成呈135度形状的燕窝，称之为圆盏。

市场燕窝价格：23元/克

我们燕窝的价格：19.99元/克

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